September 26, 2016

Scrive Luca Mercalli, climatologo, presidente della Società Metereologica Italiana, docente presso l'Università di Torino e alla Trentino School of Mangement di Trento: "L'orto è un'interfaccia, un sottile strato di contatto tra il cielo, ovvero l'atmosfera, e la terra, ovvero la litosfera,il suolo".

L'orto è stato il grande protagonista del Salone del Gusto di Torino , dedicato alla Terra Madre, che si é svolto dal 22 al 26 settembre 2016, e che per cinque giorni è stato un evento mondiale, aperto dal Presidente della Repubblica  Sergio Mattarella.  Proprio a Mattarella il fondatore di Slow Food Carlo Petrini, ha lanciato una proposta: "Vorrei che ci fosse un orto al Quirinale, ma un orto vero che possa servire agli ospiti che vanno dal Presidente e alle scuole che visitano il palazzo che, per citare il suo predecessore Carlo Azeglio Ciampi, deve essere la casa degli italiani".

Un ritorno all'agricoltura e l'orgoglio e la dignità per chi coltiva la terra: "L'orto nella no...

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